しおまるの特徴であるランダムスピンの解説動画がご覧になれます
生姜洗浄の様子
多目的撹拌装置
日々の作業にお困りではありませんか？
- ワカメ・コンブの塩蔵作業の労力を軽減したい！
- 漬物の塩蔵作業・脱塩作業を軽減したい！
- 飽和食塩水を素早く大量に作りたい！
- 根菜類の洗浄を省力化したい！
しおまる 機能詳細
ランダムスピン水流が作り出す高速均一撹拌
製品バリエーション
| 機種 | 2.0ｍ | 1.5ｍ | 1.0ｍ |
|---|---|---|---|
| 動力 | 三相200V 3.7kW 定格電流15.8A |
三相200V 3.7kW 定格電流15.8A |
単相100V 0.75A 定格電流7.5A |
| 撹拌槽 | 内径2.0ｍ 深さ0.9M |
内径1.5ｍ 深さ0.9ｍ |
内径1.0ｍ 深さ0.9ｍ |
| 共通仕様 | インバーター制御 タイマー付 ステンレス製 |
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| 重量 | 450kg | 400kg | 250kg |
2.0ｍ（標準機）の寸法図
オプション品
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電動チェーンブロック
撹拌後の回収に使用します
許容重量100kg、電源100V -
網袋
材料を入れて撹拌します※しおまる本体に袋詰用のスタンド付属
多岐にわたる用途
ワカメ・コンブ塩蔵の高速・省力化で500台以上の実績がある「しおまる」は多目的にご利用いただけます。
この他、日々の「困った」をお聞かせいただくことでご利用方法のアドバイスも可能です。
ワカメ・コンブ塩蔵作業ワカメ・コンブの塩蔵作業
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500kgのワカメ・コンブが1時間で高品質に塩漬けできます。
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岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究の成果です。
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塩マブシ、タンク揚げ（洗い）がなくなり労力の負担軽減。
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刈り取ったその日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい。
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同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的。（一回毎に食塩の注ぎ足しは必要です）
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オールステンレス、防水モーター、インバーター、タイマーでラクラク。シンプル構造。頑丈で故障無し。
ワカメ・コンブの塩蔵作業についての
お問合せはコチラ
0193-22-3641
漬物の塩蔵作業・脱塩作業
漬物製造過程においてしおまるを利用すると、塩蔵作業や脱塩作業の大幅な時間削減を実現できます。
漬物等の塩漬と脱塩の革命
加工時間と労力の大幅削減！
塩漬・脱塩の効果
| 原料 | 原料の重量 | 所要時間 | 塩分濃度（原料） |
|---|---|---|---|
| 大根 | 30kg～500kg | 72時間（3日） | 0% ⇒ 20% |
| 原料 | 原料の重量 | 所要時間 | 塩分濃度（原料） |
|---|---|---|---|
| 大根 | 30kg～500kg | 24時間（1日） | 20% ⇒ 3% |
| 塩水量 | 所要時間 | 塩分濃度 |
|---|---|---|
| 500L～2000L | 10分 | 26.3%（飽和） |
従来法としおまる法の違い
※原材料によって条件が異なりますのでお問合せください
従来法としおまる法の比較
| 原料 | 所要 時間 |
ランニングコスト/回 | 塩分濃度 （原料） |
備考 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 従来法 ふり塩 タンク漬け |
大根 （皮むき） 400kg |
3ヶ月 | 約6600円 水：60円（0.16㎥） 塩：6500円（130kg） |
0％ ⇒ 20％ | 上水使用 下漬け/本漬け（ふり塩、差し水同量） ふり塩：12％相当（原料比） 差し水：18％相当（原料比）、塩分濃度12％ |
| しおまる | 大根 （皮むき） 400kg |
3日 | 約10400円 水：93円（1㎥） 塩：7600円（152kg） 電気：2670円（121kwh） |
0％ ⇒ 20％ | 上水使用 製造した飽和食塩水中で撹拌 モーター負荷：25％ ※水は4回（2週間）再利用 ※塩は初回360kg、82kgずつ注ぎ足し |
横にスクロールできます。▶︎
| 原料 | 所要 時間 |
ランニングコスト/回 | 塩分濃度 （原料） |
備考 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 従来法 流水 かけ流し |
大根 （皮むき） 400kg |
4日 | 約：3700円 水：3720円（10㎥） |
20％ ⇒ 3％ | 上水使用 |
| しおまる | 大根 （皮むき） 400kg |
1日 | 約1600円 水：740円（2㎥） 電気：890円（40kwh） |
20％ ⇒ 3％ | 上水使用 モーター負荷：25％ |
横にスクロールできます。▶︎
塩蔵・脱塩（漬け物）作業についてのお問合せはコチラ
0193-22-3641
飽和食塩水の製造
しおまるの作り出す水流は短時間で飽和食塩水を製造できます。
従来の方式とは格段に違い、多くの喜びの声を頂いております。
使い方は簡単
水と塩を入れて混ぜるだけ
2,000Lの飽和食塩水を10分で製造可能
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0193-22-3641
根菜類の洗浄
根野菜の洗浄にもしおまるが活躍します。ザル等を使った従来の洗浄から品質安定の自動洗浄が可能です。
ユーザーの声
目に見えない土や砂も取り除けます。
X線による製品検査では、しおまる導入前は1日の洗浄で
400kgあたり最大10kgの洗浄不良品の生姜が発生していました。
導入後の不良品の発生はほぼゼロにまで改善されました。
簡易的な皮むきもできるため、後工程が軽減されます。
| 設備導入前後の比較 | 導入前（手作業） | しおまる導入後 |
|---|---|---|
| 洗浄作業時間 | 4時間/日 | 2時間/日 |
| 作業人員 | 3名 | 2名 |
| 体力的負担 | 人力による疲労 | 機械により自動化 |
| 洗浄要因の歩留低下 （小石などの残留） |
最大10kg/日 | ほぼゼロ |
生姜洗浄実績データ
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しおまるが選ばれる理由
アイディアを形にし続ける石村工業株式会社が創り出したしおまるは、今までに全国で約500台以上納品されております。
無数に存在する現場の声を、一つひとつ喜びへと変える力を持つしおまるは、今も選ばれ続けています。
文部科学大臣表彰・科学技術賞受賞
産官学連携功労賞表彰・農林水産大臣賞受賞
一つのひらめきを形にする達人
新聞・雑誌掲載
